为什么要多吃五谷杂粮？

连云港大米厂家旺仓小编今天和大家谈谈多吃五谷杂粮有什么好处。

绿豆

绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。  

绿豆粉有明显降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

小麦

软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰硕的面粉。为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。

玉米仁

处于粮食安全的考虑，各国总要贮备一些粮食。玉米固然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着紧密亲密的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。世界玉米库存量一般占消费量比重的20%左右。

玉米糁

玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废料的排泄。玉米可煮汤代茶饮，也可破碎摧毁后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

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